2024年公基常识考点汇总——“维生素”

2024年公基常识考点汇总——“维生素”

一、维生素 A

维生素 A 也叫做视黄醇，它的主要功能是维持视觉，促进人体的生长发育和维持上皮结构完整与健全。

如果人体缺乏维生素 A，暗适应力就会下降，甚至是完全看不见，这就是“夜盲症”。此外缺乏维生素 A 还会出现一系列皮肤问题，例如蟾皮症、毛囊角质化、皮肤粗糙干燥新途径教育。

为了预防上述疾病，我们可以从鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜等食物中摄取维生素 A。

二、维生素 B1

维生素 B1 也叫抗神经炎素、硫胺素，它的主要作用是维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。

如果人体缺乏维生素 B1，会导致脚气病的产生，主要会出现厌食、心肌功能不全、水肿和肌肉无力等症状。

在日常生活中，如果想要通过饮食来补充维生素 B1，可以多吃一些豆谷、水果、牛奶和绿叶菜等

食物。

三、维生素 B2

维生素 B2 也叫核黄素，它参与体内能量代谢，促进生长发育和细胞的再生。

如果人体缺乏维生素 B2，会出现口腔溃疡、口舌炎症新途径教育。

在饮食方面，我们可以通过食用肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、蔬菜等食物来补充维生素 B2。

四、维生素 C

维生素 C 也叫抗坏血酸，它可以促进铁的吸收，参与胶原蛋白的合成。

如果人体缺乏维生素 C，其危害是非常多的，一是会导致坏血病，使患者出现全身乏力、营养不良、牙龈及皮肤出血、肢体肿胀等症状;二是如果长期的缺少维生素 C，会导致角化性毛囊丘疹;三是会影响人体对铁的吸收和利用，从而会引起缺铁性贫血。

人体不能合成维生素 C，但我们可以通过新鲜蔬菜、水果等食物补充人体所需的维生素 C。

五、维生素 D

维生素 D 也叫抗佝偻病维生素，它可以帮助人体吸收磷和钙。维生素 D 可增加钙吸收，促进骨骼矿化、保持肌力。

儿童体内缺乏维生素 D 时，其体内的钙磷代谢会紊乱，导致钙盐不能正常沉积，从而引起骨骼畸形，儿童因此患上佝偻病。同时，维生素 D 不足时，可能导致继发性甲状旁腺功能亢进，增加骨吸收，从而引起或加重骨质疏松或者骨质软化。

在紫外线照射下，人皮肤中含有的 7-脱氢胆固醇这一物质可以转化为维生素 D，也就意味着维生素 D 可以少量的人体合成。而对于日光暴露不足的人群来说，他们也可以通过鱼肝油、蛋黄、乳制品等食物来补充维生素 D。

六、维生素 E

维生素 E 也叫生育酚，这一别称的由来是因为它可以促进性激素分泌，提高男性精子活力，调整女性卵巢功能新途径教育。

如果人体缺乏维生素 E 会引发红细胞溶血，进一步导致溶血性贫血。

在常见的食物中，植物油、坚果、乳类、蛋类等食品富含维生素 E。

【例】1.为治疗由维生素缺乏导致的夜盲症、坏血症、佝偻病和脚气病而需要补充相对应的食物依次是( )。

A.谷类、深海鱼、胡萝卜、柑橘

B.柑橘、深海鱼、谷类、胡萝卜

C.深海鱼、胡萝卜、谷类、柑橘

D.胡萝卜、柑橘、深海鱼、谷类

【答案】D。

【解析】缺乏维生素 A 可以引发夜盲症，多吃肝脏、鱼肝油、胡萝卜等能补充维生素 A。缺乏维生素 C 可以引发坏血症，维生素 C 在新鲜的水果、蔬菜中含量非常丰富，像菠菜、韭菜、苹果、橘子、香蕉等，尤其在番茄和柑橘中的量特别丰富。佝偻病即维生素 D 缺乏性佝偻病，它主要存在于动物性食物中，如猪肝、鸡肝、羊肝、海鱼、虾、扇贝、蛋黄等。维生素 B1(硫胺素)缺乏病又称脚气病，多吃糙米、瘦肉、麦麸等能补充维生素 B1 的不足新途径教育。

故正确答案为 D。

2.关于维生素，下列说法错误的是( )。

A.维生素 B2 可用于治疗脚气病

B.维生素 B1 可用于治疗周围神经炎

C.维生素 A 可用于防治夜盲症

D.维生素 B12 可用于治疗巨幼细胞性贫血

【正确答案】A。

【解析】A 项错误，维生素 B2 可以帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长。而脚气病指因为缺乏维生素 B1 引起的全身性疾病，表现为多发性神经炎、肌肉萎缩等症状。

B 项正确，周围神经炎一般指多发性梢神经炎，是由多种原因造成如中毒、营养代谢障碍、感染、过 敏 、 变 态 反 应 等 引 起 的 多 发 性 梢 神 经 损 害 的 总 称 ， 可 选 用 B1 、 B6 等 进 行 治 疗 新途径教育。

C 项正确，夜盲症指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清造成完全看不见东西、行动困难的症状，该症状一般都是因缺乏维生素 A，因此适量服用维生素 A 可以防治夜盲症。

D 项正确，巨幼细胞性贫血是由于脱氧核糖核酸(DNA)合成障碍所引起的一种贫血，主要系体内缺乏维生素 B12 和(或)叶酸所致，因此维生素 B12 可用于治疗巨幼细胞性贫血。

故正确答案为 A。

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